Yog 'moylarini aniqlash ko'rsatkichlari quyidagilardan iborat:
1.Viskozite: Yopishqoqlik moylash moyining eng muhim yagona ishlash ko'rsatkichi bo'lib, soqol plyonkasini shakllantirishning asosiy omili bo'lib, u moylash moyining tashish qobiliyatini belgilaydi. Yopishqoqlikni kinematik yopishqoqlikka, dinamik viskoziteye, Engler yopishqoqligiga, Reynolds yopishqoqligiga va Saybolt viskozitesiga bo'lish mumkin. Ular orasida kinematik yopishqoqlik moylash moyining viskozitesini ifodalashning eng ko'p qo'llaniladigan usuli hisoblanadi.
2. Yopishqoqlik indeksi: Bu harorat bilan yog'ning o'zgarishi darajasini ko'rsatish uchun ishlatiladigan eksperimental qiymat. Suyuqlikning viskozitesi harorat oshishi bilan kamayadi. Yopishqoqlik indeksi qanchalik yuqori bo'lsa, moyning harorat bilan o'zgarishi shunchalik kichik bo'ladi.
3. Zichlik va o'ziga xos tortishish: Suyuqlikning zichligi odatda 15 ° C haroratda suyuqlikning birlik hajmiga to'g'ri keladigan massaga ishora qiladi (odatda ishlatiladigan birlik kg / m3); solishtirma og'irlik nisbiy zichlik deb ham ataladi, ya'ni suyuqlikning 15 ° C da zichligi bir xil bo'ladi Shu haroratdagi suv hajmining zichligi nisbati.
4. To'kish nuqtasi: sovutilgan yog 'oqishi mumkin bo'lgan eng past harorat.
5. Yong'in nuqtasi: Bu moddaning yong'in xavfining keng qamrovli ko'rsatkichi bo'lib, u odatda 20-30 ° C dan yuqori bo'lishi kerak.
6. Demulsibility: neftni suvdan ajratish qobiliyatini bildiradi, shuningdek, suvni ajratish deb ham ataladi.
7. Neytralizatsiya qiymati: Neytralizatsiya qiymati aslida umumiy kislota qiymatini va umumiy asos qiymatini o'z ichiga oladi. Umuman olganda, neytrallash qiymati aslida faqat umumiy kislota qiymatini anglatadi va uning birligi ham mgKOH / g dir.